每 100 克
| 水 (克 ) | 52.51 |
| 热量 (大卡 ) | 277.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1159.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 12.12 |
| 总脂肪 (克 ) | 19.21 |
| 灰份 (克 ) | 1.78 |
| 碳水化合物 (克 ) | 14.37 |
| 钙 (毫克 ) | 93.0 |
| 铁 (毫克 ) | 3.58 |
| 镁 (毫克 ) | 17.0 |
| 磷 (毫克 ) | 152.0 |
| 钾 (毫克 ) | 207.0 |
| 钠 (毫克 ) | 600.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.89 |
| 铜 (毫克 ) | 0.072 |
| 锰 (毫克 ) | 0.165 |
| 硒 (微克 ) | 21.2 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.1 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.24 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.35 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.07 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.73 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.12 |
| 总叶酸 (微克 ) | 38.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 19.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 19.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 51.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.95 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 139.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 138.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 476.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 5.81 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 7.91 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 3.95 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 184.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.155 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.505 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.589 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.965 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.799 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.311 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.2 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.56 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.433 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.662 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.685 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.339 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.629 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.999 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.148 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.503 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.705 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.633 |